जैव प्रौद्योगिकी (Biotechnology) ऑनलाइन मॉक टेस्ट

सितंबर 05, 2026

 जैव प्रौद्योगिकी (Biotechnology) ऑनलाइन मॉक टेस्ट: 

50 महत्वपूर्ण प्रश्न व्याख्यात्मक हल सहित


प्रिय साथियों, आज के इस ऑनलाइन अभ्यास टेस्ट में जीव विज्ञान के आधुनिक अध्याय "जैव प्रौद्योगिकी: सिद्धांत, प्रक्रम एवं उपयोग" (Biotechnology & Genetic Engineering) से संबंधित 50 चुनिंदा प्रश्नों को शामिल किया गया है। इसमें प्रतिबंध एंजाइम (आणविक कैंचियां), डीएनए लाइगेज, वाहक (pBR322), पीसीआर तकनीक, जेल वैद्युतकणसंचलन, बीटी फसलें, गोल्डन राइस (विटामिन A युक्त), कृत्रिम इंसुलिन (ह्यूमुलिन), जीन थेरेपी (ADA न्यूनता), क्लोनिंग (डॉली भेड़) तथा जैव सुरक्षा व बायोपायरेसी के सभी महत्वपूर्ण बिंदु शामिल हैं। टेस्ट में 45 मिनट का समय, 1/3 नेगेटिव मार्किंग और अंत में संपूर्ण व्याख्यात्मक हल दिया गया है।

जैव प्रौद्योगिकी (Biotechnology)

प्रत्येक सही उत्तर: +1 | गलत उत्तर: -0.33 (1/3)
समय: 45:00
Question: 1
1. 'जैव प्रौद्योगिकी' (Biotechnology) शब्द सर्वप्रथम 1919 में किस वैज्ञानिक द्वारा दिया गया था?
व्याख्या: हंगेरियन इंजीनियर कार्ल एरेकी (Karl Ereky) ने 1919 में कृषि व औद्योगिक उत्पादों के निर्माण में जीवों के उपयोग के लिए 'बायोटेक्नोलॉजी' शब्द का प्रयोग किया था।
2. 'आनुवंशिक अभियांत्रिकी का जनक' (Father of Genetic Engineering) किसे कहा जाता है?
व्याख्या: पॉल बर्ग ने 1972 में SV40 वायरस के जीन को जीवाणु भोजी में सफलतापूर्वक स्थानांतरित किया था। इस कार्य के लिए उन्हें 1980 में नोबेल पुरस्कार मिला।
3. आनुवंशिक अभियांत्रिकी में डीएनए को विशिष्ट स्थलों से काटने वाली 'आणविक कैंची' (Molecular Scissors) किसे कहते हैं?
व्याख्या: रेस्ट्रिक्शन एंडोन्यूक्लिएज एंजाइम डीएनए को विशिष्ट पैलिंड्रोमिक पहचान स्थलों पर काटते हैं, इसलिए इन्हें आणविक कैंची कहा जाता है।
4. डीएनए के कटे हुए खंडों को आपस में जोड़ने के लिए किस एंजाइम (आणविक गोंद) का उपयोग किया जाता है?
व्याख्या: डीएनए लाइगेज फॉस्फोडाइएस्टर बंध बनाकर दो कटे हुए डीएनए खंडों को जोड़ता है, इसलिए इसे आणविक गोंद (Molecular Glue) कहते हैं।
5. पृथक किया गया प्रथम रेस्ट्रिक्शन एंडोन्यूक्लिएज एंजाइम कौन-सा था?
व्याख्या: हीमोफिलस इन्फ्लुएंजा जीवाणु से निकाला गया 'Hind II' पहला खोजा गया रेस्ट्रिक्शन एंडोन्यूक्लिएज था, जो 6 बेस पेयर के विशिष्ट अनुक्रम को पहचानता है।
6. जीवाणुओं में मुख्य गुणसूत्रीय डीएनए के अतिरिक्त पाया जाने वाला स्वतः प्रतिकृतियनकारी वृत्ताकार डीएनए क्या कहलाता है?
व्याख्या: प्लास्मिड अतिरिक्त-गुणसूत्रीय, वृत्ताकार, द्विरज्जुकीय डीएनए अणु होते हैं जो जेनेटिक इंजीनियरिंग में विदेशी जीन को ले जाने वाले क्लोनिंग वाहक (Vector) के रूप में प्रयुक्त होते हैं।
7. पॉलीमरेज शृंखला अभिक्रिया (PCR - Polymerase Chain Reaction) तकनीक का आविष्कार किसने किया था?
व्याख्या: कैरी मुलिस ने 1983 में PCR तकनीक विकसित की, जिससे डीएनए की एक प्रति से कम समय में अरबों प्रतियां (Gene Amplification) बनाई जा सकती हैं। इसके लिए उन्हें 1993 में नोबेल पुरस्कार मिला।
8. पीसीआर (PCR) तकनीक में उच्च तापमान (लगभग 94°C) पर भी सक्रिय रहने वाला 'Taq पॉलीमरेज' एंजाइम किस जीवाणु से प्राप्त होता है?
व्याख्या: Taq DNA पॉलीमरेज गर्म झरनों में रहने वाले थर्मोफिलिक जीवाणु 'Thermus aquaticus' से निकाला जाता है, जो उच्च ताप पर भी विकृत नहीं होता।
9. पीसीआर (PCR) अभिक्रिया के तीन प्रमुख चरणों का सही क्रम कौन-सा है?
व्याख्या: PCR का सही क्रम है: 1. डिनेचुरेशन (94°C पर रज्जुक अलग होना), 2. एनीलिंग (54°C पर प्राइमर जुड़ना), 3. एक्सटेंशन (72°C पर नए रज्जुक का निर्माण)।
10. जेल इलेक्ट्रोफोरेसिस (वैद्युतकणसंचलन) में डीएनए खंड अपने किस गुण के आधार पर एनोड (धनात्मक ध्रुव) की ओर गति करते हैं?
व्याख्या: डीएनए में फॉस्फेट समूह के कारण ऋणात्मक आवेश होता है। विद्युत क्षेत्र में छोटे खंड एगेरोज जेल की छलनी से तेजी से छनकर एनोड (+) की ओर दूर तक जाते हैं।
11. एगेरोज जेल में डीएनए पट्टियों को पराबैंगनी (UV) प्रकाश में चमकीले नारंगी रंग में देखने के लिए किससे रंगा जाता है?
व्याख्या: डीएनए खंडों को एथिडियम ब्रोमाइड (Ethidium Bromide) से अभिरंजित कर यूवी प्रकाश में देखा जाता है, जहाँ वे चमकीले नारंगी रंग (Bright Orange) के दिखते हैं।
12. पौधों में जीन स्थानांतरण के लिए किस जीवाणु को 'प्राकृतिक जेनेटिक इंजीनियर' (Natural Genetic Engineer) कहा जाता है?
व्याख्या: एग्रोबैक्टीरियम ट्यूमीफेशियंस का Ti-प्लास्मिड (ट्यूमर इंड्यूसिंग) द्विबीजपत्री पौधों में स्वाभाविक रूप से अपने टी-डीएनए को प्रविष्ट करा देता है, अतः इसे प्राकृतिक आनुवंशिक अभियंता कहते हैं।
13. बीटी कपास (Bt Cotton) में 'Bt' अक्षर किस सूक्ष्मजीव का संक्षिप्त रूप है?
व्याख्या: Bt का अर्थ मृदा जीवाणु 'बैसिलस थुरिंजिएंसिस' है, जिसमें कीट प्रतिरोधी एंडोटॉक्सिन बनाने वाले Cry जीन पाए जाते हैं।
14. बीटी कपास में उपस्थित Bt विष (Cry Protein) कीटों की आहारनाल में पहुंचकर उन्हें किस प्रकार नष्ट करता है?
व्याख्या: Bt टॉक्सिन पौधे में निष्क्रिय (प्रो-टॉक्सिन) रहता है। कीट द्वारा खाने पर उसकी आंत के क्षारीय pH में यह घुलनशील होकर सक्रिय होता है और आंत में छिद्र बनाकर कीट को मार देता है।
15. 'गोल्डन राइस' (Golden Rice / सुनहरा चावल) किस विटामिन की प्रचुरता के लिए आनुवंशिक रूप से विकसित किया गया है?
व्याख्या: डेफोडिल और जीवाणु के जीन डालकर विकसित 'गोल्डन राइस' में बीटा-कैरोटीन (विटामिन A का पूर्वगामी) प्रचुर होता है, जो रतौंधी दूर करने हेतु बनाया गया है।
16. जेनेटिक इंजीनियरिंग द्वारा उत्पादित मानव इंसुलिन का व्यापारिक नाम क्या है?
व्याख्या: अमेरिकी कंपनी 'एली लिली' (Eli Lilly) ने 1983 में ई. कोलाई जीवाणु के प्लास्मिड की मदद से पहली बार कृत्रिम मानव इंसुलिन 'ह्यूमुलिन' तैयार किया था।
17. परिपक्व मानव इंसुलिन में कौन-सी पेप्टाइड शृंखला अनुपस्थित होती है?
व्याख्या: प्रो-इंसुलिन में A, B और C तीन शृंखलाएं होती हैं। परिपक्व सक्रिय इंसुलिन बनने के दौरान C-पेप्टाइड को काटकर अलग कर दिया जाता है; केवल A और B शृंखलाएं डाईसल्फाइड बंध से जुड़ती हैं।
18. 1990 में 4 वर्षीय बालिका पर प्रथम नैदानिक जीन थेरेपी (Gene Therapy) किस रोग के उपचार हेतु की गई थी?
व्याख्या: 1990 में पहली जीन थेरेपी 'ADA एंजाइम' की कमी से होने वाले गंभीर संयुक्त प्रतिरक्षा हीनता रोग (SCID) के इलाज के लिए रेट्रोवायरस वाहक द्वारा की गई थी।
19. डीएनए फिंगरप्रिंटिंग (DNA Fingerprinting) तकनीक की खोज सर्वप्रथम किसने की थी?
व्याख्या: डीएनए फिंगरप्रिंटिंग की खोज 1984 में ब्रिटेन के सर एलेक जेफ्रीज ने की थी। भारत में इसका जनक डॉ. लालजी सिंह को माना जाता है।
20. डीएनए फिंगरप्रिंटिंग में व्यक्ति की पहचान के लिए डीएनए के किस विशिष्ट भाग (मिनीसैटेलाइट) का उपयोग होता है?
व्याख्या: VNTRs गैर-कोडिंग डीएनए के छोटे दोहरावदार अनुक्रम हैं, जिनकी संख्या और लंबाई प्रत्येक व्यक्ति में विशिष्ट (फिंगरप्रिंट जैसी) होती है।
21. विश्व का पहला क्लोन स्तनधारी जीव (First Cloned Mammal) कौन-सा था?
व्याख्या: डॉ. इयान विल्मुट ने 1996 में रोजलिन इंस्टीट्यूट (स्कॉटलैंड) में वयस्क स्तन कोशिका के केंद्रक स्थानांतरण द्वारा 'डॉली' भेड़ तैयार की थी।
22. भारत में एनडीआरआई (NDRI करनाल) द्वारा क्लोन तकनीक से विकसित प्रथम भैंस का बछड़ा कौन-सा था?
व्याख्या: राष्ट्रीय डेयरी अनुसंधान संस्थान (NDRI, करनाल) ने 2009 में 'समरूपा' और उसके बाद 'गरिमा' नामक क्लोन भैंस तैयार की थी।
23. पहली ट्रांसजेनिक गाय 'रोजी' (Rosie - 1997) के दूध की क्या प्रमुख विशेषता थी?
व्याख्या: रोजी गाय के दूध में मानव प्रोटीन 'अल्फा-लैक्टलब्यूमिन' उपस्थित था, जिससे यह प्राकृतिक गाय के दूध की तुलना में मानव शिशुओं के लिए अधिक संतुलित था।
24. 'फ्लेवर सेवर' (Flavr Savr) टमाटर की आनुवंशिक विशेषता क्या थी?
व्याख्या: फ्लेवर सेवर पहला व्यावसायिक ट्रांसजेनिक टमाटर था जिसमें एंटीसेंस RNA तकनीक से पॉलीगैलेक्ट्यूरोनेज एंजाइम को रोककर पकने और सड़ने की गति धीमी की गई थी।
25. तंबाकू के पौधे की जड़ों को संक्रमित करने वाले सूत्रकृमि (Nematode) 'मेलोइडोगाइन इन्कोग्निटा' को रोकने के लिए कौन-सी तकनीक अपनाई गई?
व्याख्या: RNAi विधि में द्विरज्जुकीय RNA (dsRNA) बनाकर सूत्रकृमि के विशिष्ट mRNA को मौन (Gene Silencing) कर दिया जाता है, जिससे परजीवी जीवित नहीं रह पाता।
26. किसी देश के जैविक संसाधनों का बिना अनुमति या बिना उचित मुआवजे के अनधिकृत व्यावसायिक दोहन क्या कहलाता है?
व्याख्या: बहुराष्ट्रीय कंपनियों द्वारा विकासशील देशों के पारंपरिक ज्ञान व जैव संपदा (जैसे नीम, बासमती चावल, हल्दी) का चोरी-छिपे पेटेंट कराना 'बायोपायरेसी' कहलाता है।
27. भारत सरकार की कौन-सी वैधानिक समिति आनुवंशिक रूप से रूपांतरित (GM) फसलों के व्यावसायिक उपयोग की अनुमति देती है?
व्याख्या: पर्यावरण मंत्रालय के अधीन GEAC (आनुवंशिक इंजीनियरिंग मूल्यांकन समिति) जीएम जीवों और उत्पादों के शोध व पर्यावरण में जारी करने की अनुमति देती है।
28. पादप कोशिकाओं में विदेशी जीन को प्रवेश कराने हेतु किस धातु के सूक्ष्म कणों से लेपित 'जीन गन' (Biolistics) का उपयोग होता है?
व्याख्या: बायोलिस्टिक्स या जीन गन विधि में डीएनए को सोने (Gold) या टंगस्टन के 1-2 माइक्रोमीटर कणों पर लेपित कर उच्च वेग से पादप कोशिका पर दागा जाता है।
29. एलाइजा (ELISA) परीक्षण जैव प्रौद्योगिकी के किस मूलभूत सिद्धांत पर आधारित है?
व्याख्या: ELISA एंजाइम-लिंक्ड इम्युनोसॉरबेंट एसे प्रतिजन और विशिष्ट एंटीबॉडी की परस्पर क्रिया पर आधारित नैदानिक परीक्षण है।
30. समुद्र में फैले तेल रिसाव (Oil Spill) को साफ करने के लिए आंनद मोहन चक्रवर्ती द्वारा तैयार किया गया आनुवंशिक जीवाणु कौन-सा है?
व्याख्या: भारतीय-अमेरिकी वैज्ञानिक डॉ. ए. एम. चक्रवर्ती ने हाइड्रोकार्बन पचाने वाले प्लास्मिड जोड़कर 'स्यूडोमोनास पुटिडा' (Superbug) तैयार किया था, जो पेटेंट होने वाला पहला जीएम जीव बना।
31. आनुवंशिक इंजीनियरिंग में सर्वाधिक प्रयुक्त मानक क्लोनिंग संवाहक 'pBR322' में 'BR' क्या दर्शाता है?
व्याख्या: pBR322 में 'p' = प्लास्मिड, 'B' = बोलिवर, 'R' = रोड्रिग्ज (इसके निर्माता वैज्ञानिक) तथा '322' प्रयोगशाला में इसके बैच/क्रम संख्या को दर्शाता है।
32. पादप ऊतक संवर्धन (Plant Tissue Culture) में पौधे की किसी भी कोशिका से पूरा नया पौधा विकसित होने की क्षमता क्या कहलाती है?
व्याख्या: किसी पादप कोशिका या एक्सप्लांट (Explant) से संपूर्ण पौधे को पुनरुत्पादित करने की क्षमता को 'टोटीपोटेंसी' (हेबरलैंड्ट द्वारा संकल्पित) कहा जाता है।
33. ऊतक संवर्धन में विषाणु-मुक्त (Virus-free) स्वस्थ पौधे प्राप्त करने के लिए पौधे के किस भाग का संवर्धन किया जाता है?
व्याख्या: पौधे के शीर्षस्थ विभज्योतक (Meristem) की कोशिकाएं इतनी तेजी से विभाजित होती हैं कि विषाणु वहां तक नहीं पहुंच पाते, अतः यह भाग हमेशा विषाणु-मुक्त रहता है।
34. दो भिन्न जातियों के प्रोटोप्लास्ट (जीवद्रव्यक) के संलयन से बना पहला कायिक संकर (Somatic Hybrid) पौधा कौन-सा था?
व्याख्या: आलू और टमाटर के नग्न प्रोटोप्लास्ट को PEG द्वारा जोड़कर 'पोमेटो' (Pomato) बनाया गया, हालांकि इसमें व्यावसायिक उत्पादन के वांछित गुण नहीं आ सके।
35. एगेरोज जेल वैद्युतकणसंचलन में उपयोग होने वाला 'एगेरोज' (Agarose) किससे निकाला जाता है?
व्याख्या: एगेरोज एक प्राकृतिक पॉलीसेकेराइड है जिसे लाल समुद्री शैवाल जैसे जिलिडियम (Gelidium) और ग्रेसिलेरिया से निकाला जाता है।
36. आनुवंशिक रूप से संशोधित पहली ट्रांसजेनिक फसल (First Transgenic Crop - 1983) कौन-सी थी?
व्याख्या: 1983 में एंटीबायोटिक प्रतिरोधी जीन डालकर दुनिया का पहला आनुवंशिक रूप से संशोधित पौधा 'तंबाकू' (Tobacco) तैयार किया गया था।
37. आधुनिक जीन एडिटिंग (Gene Editing) तकनीक 'क्रिसपर' (CRISPR-Cas9) में 'Cas9' वास्तव में क्या है?
व्याख्या: Cas9 एक आणविक एंडोन्यूक्लिएज एंजाइम है जो गाइड RNA (gRNA) के बताए विशिष्ट स्थान पर डीएनए को परिशुद्धता से काटता है। इसके विकास के लिए 2020 का नोबेल पुरस्कार दिया गया।
38. जंतु कोशिकाओं में विदेशी डीएनए को सीधे केंद्रक में अति-सूक्ष्म सुई द्वारा प्रविष्ट कराना क्या कहलाता है?
व्याख्या: माइक्रोइंजेक्शन विधि में कांच की सूक्ष्म पिपेट द्वारा वांछित जीन को सीधे जंतु कोशिका के केंद्रक में अंतःक्षेपित किया जाता है।
39. जीवाणु कोशिका को डीएनए ग्रहण करने हेतु 'सक्षम' (Competent) बनाने के लिए किस द्विसंयोजी धनायन से उपचारित किया जाता है?
व्याख्या: द्विसंयोजी कैल्शियम ($Ca^{2+}$) आयन जीवाणु भित्ति की पारगम्यता बढ़ाते हैं, जिससे ऊष्मा आघात (Heat shock 42°C) देने पर प्लास्मिड आसानी से अंदर चला जाता है।
40. डीएनए फिंगरप्रिंटिंग में जेल से डीएनए खंडों को नाइट्रोसेल्यूलोज झिल्ली पर स्थानांतरित करना क्या कहलाता है?
व्याख्या: ई. एम. सदर्न द्वारा खोजी गई इस विधि को 'सदर्न ब्लॉटिंग' (डीएनए हेतु) कहते हैं। आरएनए के लिए नदर्न और प्रोटीन के लिए वेस्टर्न ब्लॉटिंग प्रयुक्त होती है।
41. औद्योगिक स्तर पर सूक्ष्मजीवों द्वारा वांछित उत्पादों के बड़े पैमाने पर उत्पादन हेतु प्रयुक्त बड़े पात्र क्या कहलाते हैं?
व्याख्या: बायो-रिएक्टर (100 से 1000 लीटर धारिता) अनुकूलतम तापमान, pH, ऑक्सीजन और पोषक तत्व प्रदान कर सूक्ष्मजीवों से जैविक उत्पाद तैयार करते हैं।
42. जैव रिएक्टर से प्राप्त उत्पाद के शुद्धिकरण, पृथक्करण और विपणन की प्रक्रिया सामूहिक रूप से क्या कहलाती है?
व्याख्या: बायोसिंथेसिस समाप्त होने के बाद उत्पाद का पृथक्करण, शुद्धिकरण, परीक्षण और परिरक्षण 'डाउनस्ट्रीम प्रोसेसिंग' कहलाता है।
43. मोनोक्लोनल एंटीबॉडीज (Monoclonal Antibodies) का बड़े पैमाने पर निर्माण किस तकनीक द्वारा किया जाता है?
व्याख्या: कोहलर और मिल्स्टीन (1975) ने बी-लिम्फोसाइट और मायलोमा (कैंसर) कोशिकाओं को संलयित कर हाइब्रिडोमा कोशिकाएं बनाईं, जो एक जैसी शुद्ध एंटीबॉडी बनाती हैं।
44. कवक की कोशिका भित्ति को तोड़कर उसका डीएनए बाहर निकालने के लिए किस एंजाइम का उपयोग किया जाता है?
व्याख्या: कवक भित्ति काइटिन की बनी होती है जिसे काइटिनेज घोलता है। पादप भित्ति को सेल्युलेज और जीवाणु भित्ति को लाइसोजाइम घोलता है।
45. डीएनए निष्कर्षण के अंतिम चरण में शुद्ध डीएनए को अवक्षेपित (Precipitate) करने के लिए क्या मिलाया जाता है?
व्याख्या: ठंडा एथेनॉल डालने पर डीएनए महीन सफेद धागों के रूप में तैरने लगता है, जिसे 'स्पूलिंग' (Spooling) द्वारा बाहर निकाल लिया जाता है।
46. मानव जीनोम परियोजना (Human Genome Project - HGP) आधिकारिक रूप से किस वर्ष पूर्ण घोषित हुई थी?
व्याख्या: HGP एक 13-वर्षीय महापरियोजना थी जो 1990 में शुरू हुई और 2003 में मानव डीएनए के लगभग 3 अरब क्षार युग्मों के अनुक्रमण के साथ पूरी हुई।
47. आनुवंशिक रूप से रूपांतरित 'गोल्डन राइस' का पीला-सुनहरा रंग किस रंजक (Pigment) की उपस्थिति के कारण होता है?
व्याख्या: चावल के भ्रूणपोष में बीटा-कैरोटीन का संचय होने से दानों का रंग सुनहरा-पीला दिखाई देता है।
48. किस आनुवंशिक विकार के उपचार हेतु 'अल्फा-1 एंटीट्रिप्सिन' (Alpha-1 Antitrypsin) प्रोटीन का उपयोग किया जाता है?
व्याख्या: ट्रांसजेनिक जंतुओं द्वारा उत्पादित मानव प्रोटीन 'अल्फा-1 एंटीट्रिप्सिन' का उपयोग फेफड़ों की बीमारी एम्फाइsema के उपचार में किया जाता है।
49. क्लोनिंग संवाहक में 'selectable marker' (वरणयोग्य चिन्हक) जीन का मुख्य कार्य क्या होता है?
व्याख्या: एंटीबायोटिक प्रतिरोधी जीन (जैसे ampᴿ, tetᴿ) वरणयोग्य चिन्हक हैं जो उन कोशिकाओं को छांटने में मदद करते हैं जिनमें प्लास्मिड सफलतापूर्वक प्रविष्ट हो चुका है।
50. आनुवंशिक रूप से संशोधित सरसों की प्रजाति 'DMH-11' भारत में किसके द्वारा विकसित की गई है?
व्याख्या: धारा मस्टर्ड हाइब्रिड-11 (DMH-11) दिल्ली विश्वविद्यालय के पूर्व कुलपति प्रो. दीपक पेंटल की टीम द्वारा बार्नेस/बारस्टार जीन प्रणाली से विकसित ट्रांसजेनिक सरसों है।
Testnote

प्रस्तुतकर्ता Testnote

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