अम्ल, क्षार एवं लवण (Acids, Bases and Salts)

 अम्ल क्षार एवं लवण (Acids, Bases and Salts) ऑनलाइन मॉक टेस्ट: 50 महत्वपूर्ण प्रश्न व्याख्या सहित

प्रिय साथियों, आज के इस ऑनलाइन अभ्यास टेस्ट में रसायन विज्ञान के महत्वपूर्ण अध्याय "अम्ल, क्षार एवं लवण" (Acids, Bases & Salts) से संबंधित 50 चुनिंदा प्रश्नों को संकलित किया गया है। इसमें अम्ल-क्षार के भौतिक व रासायनिक गुण, आर्र्हीनियस व ब्रान्स्टेड-लोरी सिद्धांत, pH पैमाना और दैनिक जीवन में इसका महत्व, प्राकृतिक एवं संश्लेषित सूचक (लिटमस, मिथाइल ऑरेंज, फिनॉल्फ्थलीन), महत्वपूर्ण लवण (साधारण नमक, विरंजक चूर्ण, बेकिंग सोडा, धावन सोडा, प्लास्टर ऑफ पेरिस) तथा क्रिस्टलन जल के सभी परीक्षा-उपयोगी तथ्य शामिल हैं। टेस्ट में 45 मिनट का समय, 1/3 नेगेटिव मार्किंग, स्टार्ट बटन और अंत में विस्तृत समाधान दिया गया है।

अम्ल, क्षार एवं लवण ऑनलाइन मॉक टेस्ट

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नियम एवं निर्देश:

• कुल प्रश्न: 50 बहुविकल्पीय प्रश्न (MCQ)
• प्रत्येक सही उत्तर: +1 अंक
• प्रत्येक गलत उत्तर: -0.33 अंक (1/3 नेगेटिव मार्किंग)
• कुल समय सीमा: 45 मिनट
• "टेस्ट शुरू करें" बटन दबाते ही पहला प्रश्न और टाइमर शुरू होगा।

अम्ल, क्षार एवं लवण

प्रत्येक सही उत्तर: +1 | गलत उत्तर: -0.33 (1/3)

समय: 45:00

Question: 1

1. आर्र्हीनियस सिद्धांत के अनुसार अम्ल (Acid) वह पदार्थ है जो जलीय विलयन में कौन-से आयन देता है?

A) हाइड्रॉक्सिल आयन (OH⁻) B) हाइड्रोजन आयन / हाइड्रोनियम आयन (H⁺ / H₃O⁺) C) क्लोराइड आयन (Cl⁻) D) ऑक्साइड आयन (O²⁻)

व्याख्या: स्वंते आर्र्हीनियस के अनुसार अम्ल जल में घुलकर H⁺ (प्रोटॉन) आयन देते हैं, जो जल के अणु से जुड़कर हाइड्रोनियम आयन (H₃O⁺) बनाते हैं।

2. अम्ल नीले लिटमस पत्र को किस रंग में परिवर्तित कर देते हैं?

A) लाल (Red) B) हरा C) पीला D) रंगहीन

व्याख्या: अम्ल स्वाद में खट्टे होते हैं तथा नीले लिटमस पत्र को लाल कर देते हैं (याद रखने की ट्रिक: 'अनिल' = अ से अम्ल, नि से नीला, ल से लाल)।

3. क्षार (Bases) लाल लिटमस पत्र को किस रंग में बदल देते हैं?

A) नीला (Blue) B) गुलाबी C) नारंगी D) कोई परिवर्तन नहीं

व्याख्या: क्षार स्वाद में कड़वे, स्पर्श में साबुन जैसे चिकने होते हैं तथा लाल लिटमस पत्र को नीला कर देते हैं।

4. प्राकृतिक सूचक 'लिटमस' (Litmus) का प्राकृतिक रंग क्या होता है और यह किससे प्राप्त किया जाता है?

A) बैंगनी रंग, लाइकेन (थैलोफाइटा) पौधे से B) नीला रंग, शैवाल से C) लाल रंग, कवक से D) पीला रंग, हल्दी से

व्याख्या: लिटमस विलयन बैंगनी (Purple) रंग का रंजक होता है, जिसे रोसेला नामक लाइकेन पौधे से निकाला जाता है।

5. फिनॉल्फ्थलीन (Phenolphthalein) सूचक का क्षारीय माध्यम में रंग कैसा हो जाता है?

A) गहरा गुलाबी (Pink) B) पीला C) लाल D) रंगहीन

व्याख्या: फिनॉल्फ्थलीन अम्लीय व उदासीन माध्यम में रंगहीन रहता है, परंतु क्षारीय माध्यम में यह गुलाबी (Pink) रंग देता है।

6. संश्लेषित सूचक 'मिथाइल ऑरेंज' (Methyl Orange) अम्लीय माध्यम में कौन-सा रंग प्रदर्शित करता है?

A) लाल / गुलाबी B) पीला C) नीला D) हरा

व्याख्या: मिथाइल ऑरेंज अम्लीय माध्यम में लाल/गुलाबी रंग देता है, जबकि क्षारीय माध्यम में पीला रंग देता है।

7. हल्दी (Turmeric) का दाग साबुन (क्षार) से धोने पर लाल-भूरा क्यों हो जाता है?

A) हल्दी एक प्राकृतिक सूचक है जो क्षारीय माध्यम में लाल-भूरा रंग देती है B) साबुन अम्लीय होता है C) हल्दी का विरंजन हो जाता है D) साबुन में चूना होता है

व्याख्या: हल्दी में करक्यूमिन नामक प्राकृतिक सूचक होता है। साबुन की क्षारीय प्रकृति के कारण हल्दी का पीला रंग लाल-भूरे में बदल जाता है।

8. गंधीय सूचक (Olfactory Indicators - जिनकी गंध अम्ल व क्षार में बदलती है) का उदाहरण कौन-सा है?

A) वेनिला, प्याज और लौंग का तेल B) लिटमस व हल्दी C) फिनॉल्फ्थलीन D) लाल पत्तागोभी का रस

व्याख्या: वेनिला, प्याज का रस तथा लौंग का तेल गंधीय सूचक हैं; क्षारीय माध्यम (जैसे NaOH) में इनकी विशिष्ट गंध समाप्त हो जाती है।

9. जब धातुएं तनु अम्लों से क्रिया करती हैं, तो कौन-सी गैस उत्सर्जित होती है?

A) हाइड्रोजन गैस (H₂) B) ऑक्सीजन गैस C) कार्बन डाइऑक्साइड D) नाइट्रोजन डाइऑक्साइड

व्याख्या: सक्रिय धातु + अम्ल ➔ लवण + हाइड्रोजन गैस (जैसे Zn + H₂SO₄ ➔ ZnSO₄ + H₂↑)। यह गैस पॉप-ध्वनि (Pop sound) के साथ जलती है।

10. धातु कार्बोनेट अथवा धातु हाइड्रोजन कार्बोनेट अम्ल से क्रिया कर कौन-सी गैस मुक्त करते हैं?

A) कार्बन डाइऑक्साइड (CO₂) B) हाइड्रोजन गैस C) सल्फर डाइऑक्साइड D) क्लोरीन गैस

व्याख्या: धातु कार्बोनेट + अम्ल ➔ लवण + जल + CO₂↑; निकलने वाली CO₂ गैस चूने के पानी को दूधिया कर देती है और जलती तीली को बुझा देती है।

11. धातु ऑक्साइडों (Metallic Oxides) की रासायनिक प्रकृति सामान्यतः कैसी होती है?

A) क्षारीय (Basic) B) अम्लीय (Acidic) C) पूर्णतः उदासीन D) उभयधर्मी

व्याख्या: धात्विक ऑक्साइड (जैसे Na₂O, CaO, MgO) क्षारीय प्रकृति के होते हैं क्योंकि ये अम्लों से क्रिया करके लवण और जल बनाते हैं।

12. अधातु ऑक्साइडों (Non-metallic Oxides जैसे SO₂, CO₂, NO₂) की रासायनिक प्रकृति कैसी होती है?

A) अम्लीय (Acidic) B) क्षारीय (Basic) C) लवण जैसी D) केवल उदासीन

व्याख्या: अधात्विक ऑक्साइड जल में घुलकर अम्ल बनाते हैं (जैसे SO₂ + H₂O ➔ H₂SO₃), अतः इनकी प्रकृति अम्लीय होती है।

13. अम्ल और क्षार दोनों से क्रिया कर लवण और जल बनाने वाले 'उभयधर्मी ऑक्साइड' (Amphoteric Oxides) कौन-से हैं?

A) एल्युमिनियम ऑक्साइड (Al₂O₃) एवं जिंक ऑक्साइड (ZnO) B) सोडियम ऑक्साइड एवं पोटैशियम ऑक्साइड C) कार्बन डाइऑक्साइड एवं सल्फर डाइऑक्साइड D) कैल्शियम ऑक्साइड एवं मैग्नीशियम ऑक्साइड

व्याख्या: Al₂O₃ और ZnO अम्ल और क्षार दोनों के साथ अभिक्रिया करके लवण व जल बनाते हैं, इसलिए इन्हें उभयधर्मी (Amphoteric) कहते हैं।

14. जल में घुलनशील क्षारकों (Water-soluble bases) को विशेष रूप से क्या कहा जाता है?

A) एल्कली / क्षार (Alkali) B) अम्लराज C) लवण D) बफर

व्याख्या: सभी क्षारक जल में घुलनशील नहीं होते। जल में घुलनशील क्षारकों (जैसे NaOH, KOH, Ca(OH)₂) को 'एल्कली' (Alkali) कहते हैं।

15. अम्ल और क्षार की परस्पर अभिक्रिया से लवण और जल बनने की क्रिया क्या कहलाती है?

A) उदासीनीकरण अभिक्रिया (Neutralization Reaction) B) अवक्षेपण अभिक्रिया C) अपघटन अभिक्रिया D) रेडॉक्स अभिक्रिया

व्याख्या: अम्ल + क्षारक ➔ लवण + जल + ऊष्मा। इसमें H⁺ और OH⁻ मिलकर उदासीन जल अणु (H₂O) बनाते हैं।

16. किसी अम्ल को जल में मिलाकर तनु (Dilute) करते समय कौन-सी सावधानी रखनी चाहिए?

A) सांद्र अम्ल को धीरे-धीरे लगातार हिलाते हुए जल में मिलाना चाहिए B) सांद्र अम्ल में तेजी से जल उड़ेलना चाहिए C) दोनों को किसी भी क्रम में मिला सकते हैं D) तनुकरण केवल गर्म करके किया जाता है

व्याख्या: अम्ल का तनुकरण अत्यधिक ऊष्माक्षेपी होता है। यदि अम्ल में जल डाला जाए तो उत्पन्न ऊष्मा से अम्ल छलक कर चेहरे पर आ सकता है या कांच टूट सकता है।

17. pH पैमाने (pH Scale) की खोज 1909 में किस वैज्ञानिक द्वारा की गई थी?

A) एस. पी. एल. सॉरेन्सन (S.P.L. Sørensen) B) आर्र्हीनियस C) हम्फ्री डेवी D) रॉबर्ट बॉयल

व्याख्या: डेनिश रसायनशास्त्री सॉरेन्सन ने 1909 में जलीय विलयन में हाइड्रोजन आयन सांद्रता मापने के लिए pH स्केल ($pH = -\log[H^+]$) विकसित किया था।

18. शुद्ध जल अथवा उदासीन विलयन का pH मान 25°C पर कितना होता है?

A) 7 (सात) B) 0 C) 14 D) 1

व्याख्या: शुद्ध जल उदासीन होता है जहाँ $[H^+] = [OH^-] = 10^{-7}\text{ M}$ होता है, अतः इसका pH = 7 होता है।

19. pH पैमाने पर अम्लीय, उदासीन एवं क्षारीय विलयनों की सीमा क्रमशः क्या होती है?

A) pH < 7 अम्लीय, pH = 7 उदासीन, pH > 7 क्षारीय B) pH > 7 अम्लीय, pH = 7 उदासीन, pH < 7 क्षारीय C) pH 1 से 14 तक केवल अम्लीय D) pH = 0 केवल उदासीन

व्याख्या: pH मान 7 से जितना कम होगा, अम्ल उतना ही प्रबल होगा; और 7 से जितना अधिक (14 तक) होगा, क्षारकता उतनी ही अधिक होगी।

20. एक स्वस्थ मानव शरीर की जैविक क्रियाएं किस pH परास (Range) के मध्य सुचारु रूप से कार्य करती हैं?

A) 7.0 से 7.8 (हल्का क्षारीय) B) 5.0 से 6.0 C) 2.0 से 3.5 D) 8.5 से 9.5

व्याख्या: मानव शरीर का आंतरिक तंत्र 7.0 से 7.8 pH परास में कार्य करता है। मानव रक्त का pH लगभग 7.35 से 7.45 होता है।

21. वर्षा जल का pH मान कितने से कम होने पर उसे 'अम्लीय वर्षा' (Acid Rain) कहा जाता है?

A) 5.6 से कम B) 7.0 से कम C) 6.5 से कम D) 2.0 से कम

व्याख्या: जब SO₂ और NO₂ गैसों के कारण वर्षा जल का pH मान 5.6 से कम हो जाता है, तो उसे अम्लीय वर्षा कहते हैं, जो जलीय जीवन व इमारतों को नुकसान पहुंचाती है।

22. मुख का pH मान कितने से कम होने पर दांतों का दंतवल्क (इनेमल) संक्षारित होने लगता है (दंत क्षय)?

A) 5.5 से कम होने पर B) 6.5 से कम होने पर C) 7.0 से कम होने पर D) 4.0 से कम होने पर

व्याख्या: मुख में उपस्थित जीवाणु भोजन के शर्करा अवशेषों का अपघटन कर अम्ल बनाते हैं। pH 5.5 से नीचे गिरने पर इनेमल (कैल्शियम हाइड्रॉक्सीएपेटाइट) गलने लगता है।

23. पेट में अम्लता (Acidity) होने पर एंटासिड (प्रति-अम्ल) के रूप में किसका उपयोग किया जाता है?

A) मिल्क ऑफ मैग्नीशिया [Mg(OH)₂] या बेकिंग सोडा (NaHCO₃) B) कास्टिक सोडा (NaOH) C) विरंजक चूर्ण D) सल्फ्यूरिक अम्ल

व्याख्या: मैग्नीशियम हाइड्रॉक्साइड [Mg(OH)₂] एक दुर्बल क्षारक है, जो आमाशय के अतिरिक्त हाइड्रोक्लोरिक अम्ल को उदासीन कर जलन शांत करता है।

24. सिरके (Vinegar) में कौन-सा अम्ल पाया जाता है?

A) एसिटिक अम्ल / एथेनॉइक अम्ल (CH₃COOH) B) सिट्रिक अम्ल C) लैक्टिक अम्ल D) टार्टरिक अम्ल

व्याख्या: सिरके में लगभग 4-8% एसिटिक अम्ल (एथेनॉइक अम्ल) का जलीय घोल होता है।

25. संतरा एवं नींबू जैसे खट्टे फलों में कौन-सा कार्बनिक अम्ल मुख्य रूप से उपस्थित होता है?

A) सिट्रिक अम्ल (Citric Acid) B) ऑक्सालिक अम्ल C) फॉर्मिक अम्ल D) मैलिक अम्ल

व्याख्या: नींबू वर्गीय (Citrus) फलों में सिट्रिक अम्ल प्रचुर मात्रा में पाया जाता है।

26. इमली और कच्चे अंगूर में कौन-सा अम्ल पाया जाता है?

A) टार्टरिक अम्ल (Tartaric Acid) B) लैक्टिक अम्ल C) एसिटिक अम्ल D) ब्यूटेनोइक अम्ल

व्याख्या: इमली, कच्चे आम तथा अंगूर में टार्टरिक अम्ल पाया जाता है, जिसका उपयोग बेकिंग पाउडर बनाने में भी होता है।

27. खट्टे दूध या दही (Curd) में कौन-सा अम्ल पाया जाता है?

A) लैक्टिक अम्ल (Lactic Acid) B) सिट्रिक अम्ल C) ऑक्सालिक अम्ल D) फॉर्मिक अम्ल

व्याख्या: दूध के किण्वन से लैक्टिक अम्ल बनता है, जो दही को खट्टा स्वाद प्रदान करता है।

28. टमाटर और पालक में कौन-सा अम्ल प्रचुरता से पाया जाता है?

A) ऑक्सालिक अम्ल (Oxalic Acid) B) एसिटिक अम्ल C) टार्टरिक अम्ल D) नाइट्रिक अम्ल

व्याख्या: टमाटर और पालक में ऑक्सालिक अम्ल पाया जाता है (कपड़ों से स्याही के दाग छुड़ाने में भी इसका प्रयोग होता है)।

29. चींटी, मधुमक्खी और बिच्छू-बूटी (Nettle plant) के डंक में कौन-सा अम्ल जलन पैदा करता है?

A) मेथेनॉइक अम्ल / फॉर्मिक अम्ल (HCOOH) B) हाइड्रोक्लोरिक अम्ल C) सल्फ्यूरिक अम्ल D) सिट्रिक अम्ल

व्याख्या: चींटी और नेटल डंक में मेथेनॉइक (फॉर्मिक) अम्ल होता है। डंक के स्थान पर डॉक (Dock) पौधे की पत्ती या बेकिंग सोडा रगड़ने से राहत मिलती है।

30. सेब (Apple) में मुख्य रूप से कौन-सा कार्बनिक अम्ल पाया जाता है?

A) मैलिक अम्ल (Malic Acid) B) टार्टरिक अम्ल C) सिट्रिक अम्ल D) लैक्टिक अम्ल

व्याख्या: सेब में मुख्य अम्ल मैलिक अम्ल (Malic acid) होता है।

31. सोने और प्लेटिनम जैसी उत्कृष्ट धातुओं को घोलने वाला 'अम्लराज' (Aqua Regia) किनका ताजा मिश्रण होता है?

A) सांद्र HCl और सांद्र HNO₃ (3 : 1 अनुपात) B) सांद्र HNO₃ और सांद्र HCl (3 : 1 अनुपात) C) सांद्र H₂SO₄ और सांद्र HCl (3 : 1) D) तनु HCl और तनु HNO₃ (1 : 1)

व्याख्या: एक्वारेजिया (रॉयल वाटर) 3 भाग सांद्र हाइड्रोक्लोरिक अम्ल और 1 भाग सांद्र नाइट्रिक अम्ल का ताजा मिश्रण होता है जो सोने को भी घोल लेता है।

32. 'रसायनों का राजा' (King of Chemicals) किस अम्ल को कहा जाता है?

A) सल्फ्यूरिक अम्ल (H₂SO₄) B) हाइड्रोक्लोरिक अम्ल (HCl) C) नाइट्रिक अम्ल (HNO₃) D) फॉस्फोरिक अम्ल

व्याख्या: सल्फ्यूरिक अम्ल (H₂SO₄ / गंधक का तेजाब) का औद्योगिक उपयोग अत्यधिक होने के कारण इसे 'किंग ऑफ केमिकल्स' कहा जाता है। सीसा संचायक बैटरी में भी यही होता है।

33. हमारे आमाशय (Stomach) की जठर ग्रंथियों से भोजन पचाने हेतु कौन-सा प्रबल खनिज अम्ल स्रावित होता है?

A) हाइड्रोक्लोरिक अम्ल (HCl) B) सल्फ्यूरिक अम्ल C) नाइट्रिक अम्ल D) लैक्टिक अम्ल

व्याख्या: आमाशय की ऑक्सिन्टिक कोशिकाएं लगभग 1.5 से 2.0 pH वाला तनु HCl स्रावित करती हैं, जो जीवाणुओं को मारता है और पेप्सिन को सक्रिय करता है।

34. प्रबल अम्ल और दुर्बल क्षारक से बने लवण की जलीय प्रकृति कैसी होती है?

A) अम्लीय (pH मान 7 से कम) B) क्षारीय (pH मान 7 से अधिक) C) पूर्णतः उदासीन (pH = 7) D) उभयधर्मी

व्याख्या: जैसे अमोनियम क्लोराइड (NH₄Cl) प्रबल अम्ल (HCl) और दुर्बल क्षार (NH₄OH) से बनता है, अतः इसका जलीय घोल अम्लीय (pH < 7) होता है।

35. दुर्बल अम्ल और प्रबल क्षारक के संयोग से बने लवण (जैसे सोडियम एसीटेट) का pH कैसा होता है?

A) क्षारीय (pH मान 7 से अधिक) B) अम्लीय (pH 7 से कम) C) शुद्ध उदासीन (pH = 7) D) शून्य

व्याख्या: CH₃COONa में NaOH प्रबल क्षार है और CH₃COOH दुर्बल अम्ल, अतः जल-अपघटन के बाद विलयन क्षारीय (pH > 7) रहता है।

36. सोडियम क्लोराइड (NaCl) के जलीय विलयन में विद्युत धारा प्रवाहित करने पर क्लोरीन और NaOH बनने की प्रक्रिया क्या कहलाती है?

A) क्लोर-क्षार प्रक्रिया (Chlor-Alkali Process) B) साल्वे विधि C) हैबर विधि D) ओस्टवाल्ड विधि

व्याख्या: 2NaCl + 2H₂O ➔ 2NaOH + Cl₂ + H₂; इस प्रक्रिया में क्लोरीन (क्लोर) और सोडियम हाइड्रॉक्साइड (क्षार) दोनों बनते हैं, अतः इसे क्लोर-क्षार प्रक्रम कहते हैं।

37. विरंजक चूर्ण / ब्लीचिंग पाउडर (Bleaching Powder) का सही रासायनिक सूत्र क्या है?

A) CaOCl₂ (कैल्शियम ऑक्सीक्लोराइड) B) CaCl₂ C) Ca(ClO₃)₂ D) Ca(OH)₂

व्याख्या: शुष्क बुझे चूने [Ca(OH)₂] पर क्लोरीन गैस प्रवाहित करने पर विरंजक चूर्ण बनता है: Ca(OH)₂ + Cl₂ ➔ CaOCl₂ + H₂O।

38. पीने के पानी को रोगाणुमुक्त (Disinfect) करने के लिए किस रसायन का व्यापक उपयोग होता है?

A) विरंजक चूर्ण / ब्लीचिंग पाउडर (CaOCl₂) एवं क्लोरीन B) बेकिंग सोडा C) धावन सोडा D) जिप्सम

व्याख्या: विरंजक चूर्ण से मुक्त होने वाली क्लोरीन गैस जल में उपस्थित हानिकारक सूक्ष्मजीवों और कीटाणुओं को नष्ट कर देती है।

39. बेकिंग सोडा (खाने का सोडा) का सही रासायनिक नाम और सूत्र क्या है?

A) सोडियम हाइड्रोजन कार्बोनेट (NaHCO₃) B) सोडियम कार्बोनेट (Na₂CO₃) C) पोटैशियम कार्बोनेट D) सोडियम हाइड्रॉक्साइड

व्याख्या: बेकिंग सोडा सोडियम बाइकार्बोनेट (NaHCO₃) है। यह एक दुर्बल असंक्षारक क्षारक है जिसका उपयोग रसोई में खस्ता पकौड़े बनाने में होता है।

40. बेकिंग पाउडर (Baking Powder) किन दो पदार्थों का मिश्रण होता है?

A) बेकिंग सोडा (NaHCO₃) और एक मंद खाद्य अम्ल (जैसे टार्टरिक अम्ल) B) बेकिंग सोडा और ब्लीचिंग पाउडर C) धावन सोडा और सिरका D) केवल शुद्ध NaHCO₃

व्याख्या: बेकिंग पाउडर में NaHCO₃ के साथ टार्टरिक अम्ल होता है। गर्म करने पर CO₂ निकलती है जो केक/ब्रेड को फुलाकर स्पंजी बनाती है और टार्टरिक अम्ल कड़वापन दूर करता है।

41. सोडा-अम्ल अग्निशामक यंत्र (Soda-acid Fire Extinguisher) में किन रसायनों का उपयोग CO₂ पैदा करने हेतु होता है?

A) सोडियम हाइड्रोजन कार्बोनेट (NaHCO₃) एवं सल्फ्यूरिक अम्ल (H₂SO₄) B) सोडियम क्लोराइड और नाइट्रिक अम्ल C) कैल्शियम कार्बोनेट और जल D) विरंजक चूर्ण और अम्ल

व्याख्या: NaHCO₃ और H₂SO₄ की तीव्र क्रिया से भारी मात्रा में कार्बन डाइऑक्साइड (CO₂) गैस और झाग निकलता है जो आग बुझा देता है।

42. धावन सोडा (Washing Soda / धोने का सोडा) का सही रासायनिक सूत्र क्या है?

A) Na₂CO₃·10H₂O (सोडियम कार्बोनेट डेकाहाइड्रेट) B) NaHCO₃ C) Na₂CO₃·H₂O D) NaOH

व्याख्या: धावन सोडा में क्रिस्टलन जल के 10 अणु उपस्थित होते हैं। इसका उपयोग कांच, साबुन एवं कागज उद्योग में तथा जल की स्थायी कठोरता दूर करने में होता है।

43. जल की स्थायी कठोरता (Permanent Hardness of Water) को दूर करने के लिए किसका उपयोग किया जाता है?

A) धावन सोडा (Na₂CO₃·10H₂O) B) ब्लीचिंग पाउडर C) बेकिंग सोडा D) केवल उबालकर

व्याख्या: धावन सोडा जल में उपस्थित कैल्शियम व मैग्नीशियम के घुलनशील क्लोराइड व सल्फेट को अघुलनशील कार्बोनेट में बदलकर कठोरता समाप्त कर देता है।

44. जिप्सम (Gypsum) का सही रासायनिक सूत्र क्या होता है?

A) CaSO₄·2H₂O (कैल्शियम सल्फेट डाइहाइड्रेट) B) CaSO₄·½H₂O C) CuSO₄·5H₂O D) FeSO₄·7H₂O

व्याख्या: जिप्सम में क्रिस्टलन जल के दो अणु (CaSO₄·2H₂O) होते हैं। इसे सीमेंट में जमने की दर को धीमा करने हेतु मिलाया जाता है।

45. जिप्सम को 373 K (100°C) पर गर्म करने पर जल के अणुओं का त्याग कर कौन-सा यौगिक बनता है?

A) प्लास्टर ऑफ पेरिस / POP (CaSO₄·½H₂O) B) बुझा चूना C) संगमरमर D) बिना बुझा चूना

व्याख्या: CaSO₄·2H₂O को 373 K पर सावधानीपूर्वक गर्म करने पर कैल्शियम सल्फेट हेमीहाइड्रेट (CaSO₄·½H₂O) यानी POP बनता है।

46. टूटी हुई हड्डियों को सही जगह स्थिर रखने, मूर्तियां और खिलौने बनाने में किसका उपयोग होता है?

A) प्लास्टर ऑफ पेरिस (POP) B) विरंजक चूर्ण C) धावन सोडा D) चूने का पत्थर

व्याख्या: POP सफेद चूर्ण होता है जो जल मिलाने पर पुनः जिप्सम बनकर कठोर ठोस द्रव्यमान में बदल जाता है, अतः इसका उपयोग प्लास्टर चढ़ाने में होता है।

47. 'नीला थोथा' या तूतिया (Blue Vitriol) का रासायनिक सूत्र क्या है?

A) CuSO₄·5H₂O (कॉपर सल्फेट पेंटाहाइड्रेट) B) FeSO₄·7H₂O C) ZnSO₄·7H₂O D) MgSO₄·7H₂O

व्याख्या: कॉपर सल्फेट के नीले रंग के क्रिस्टलों में 5 अणु क्रिस्टलन जल (CuSO₄·5H₂O) के होते हैं। गर्म करने पर जल उड़ जाने से यह सफेद हो जाता है।

48. 'हरा कसीस' (Green Vitriol) का रासायनिक सूत्र कौन-सा है?

A) FeSO₄·7H₂O (फेरस सल्फेट हेप्टाहाइड्रेट) B) CuSO₄·5H₂O C) ZnSO₄·7H₂O D) Na₂CO₃·10H₂O

व्याख्या: फेरस सल्फेट हेप्टाहाइड्रेट (FeSO₄·7H₂O) हरे रंग का क्रिस्टलीय लवण होता है, जिसे हरा कसीस कहते हैं।

49. ब्रान्स्टेड-लोरी (Brønsted-Lowry) सिद्धांत के अनुसार अम्ल एवं क्षारक क्रमशः क्या होते हैं?

A) अम्ल: प्रोटॉन दाता (H⁺ Donor), क्षारक: प्रोटॉन ग्राही (H⁺ Acceptor) B) अम्ल: इलेक्ट्रॉन दाता, क्षारक: इलेक्ट्रॉन ग्राही C) अम्ल: OH⁻ दाता, क्षारक: H⁺ दाता D) दोनों केवल ऑक्सीजन का विनिमय करते हैं

व्याख्या: ब्रान्स्टेड-लोरी सिद्धांत के अनुसार जो पदार्थ रासायनिक क्रिया में प्रोटॉन (H⁺) देता है वह अम्ल तथा जो प्रोटॉन ग्रहण करता है वह क्षारक है।

50. लुईस (Lewis) इलेक्ट्रॉनिक अवधारणा के अनुसार क्षारक (Base) क्या होता है?

A) एकाकी इलेक्ट्रॉन युग्म दाता (Lone Pair Donor जैसे NH₃) B) इलेक्ट्रॉन युग्म ग्राही (जैसे BF₃) C) प्रोटॉन दाता D) केवल जल में OH⁻ देने वाला

व्याख्या: लुईस सिद्धांत के अनुसार इलेक्ट्रॉन युग्म ग्रहण करने वाला 'लुईस अम्ल' (जैसे BF₃, AlCl₃) तथा इलेक्ट्रॉन युग्म दान करने वाला 'लुईस क्षार' (जैसे NH₃, H₂O) कहलाता है।