मानव पाचन तंत्र (Human Digestive System) ऑनलाइन मॉक टेस्ट

 मानव पाचन तंत्र (Human Digestive System) ऑनलाइन मॉक टेस्ट:
 30 महत्वपूर्ण प्रश्न व्याख्या सहित

नमस्कार साथियों, आज के इस ऑनलाइन मॉक टेस्ट में मानव शरीर क्रिया विज्ञान (Human Physiology) के अति-महत्वपूर्ण अध्याय "मानव पाचन तंत्र" (Human Digestive System) से संबंधित 30 चुनिंदा प्रश्नों को शामिल किया गया है। इसमें मुख गुहा, दांत, ग्रसनी, आमाशय, यकृत, अग्न्याशय, छोटी व बड़ी आंत, पाचन से जुड़े सभी एंजाइम तथा पाचन संबंधी विकारों के सभी प्रमुख परीक्षा-उपयोगी तथ्य शामिल हैं। टेस्ट में 30 मिनट का समय, 1/3 नेगेटिव मार्किंग और सबमिट करने के बाद संपूर्ण व्याख्यात्मक हल दिया गया है।


मानव पाचन तंत्र (Digestive System)

प्रत्येक सही उत्तर: +1 | गलत उत्तर: -0.33 (1/3)
समय: 30:00
Question: 1
1. मनुष्य में आहारनाल (Alimentary Canal) की कुल लंबाई लगभग कितनी होती है?
व्याख्या: मनुष्य की आहारनाल मुख से लेकर गुदा तक फैली एक लंबी कुंडलित नलिका है, जिसकी लंबाई लगभग 9 से 10 मीटर (लगभग 30 से 32 फीट) होती है।
2. मनुष्य के दांतों की प्रकृति किस प्रकार की होती है?
व्याख्या: मनुष्य के दांत जबड़े की अस्थि के गर्त में धंसे होते हैं (Thecodont), जीवन में दो बार आते हैं (Diphyodont), तथा चार अलग-अलग प्रकार (I, C, PM, M) के होते हैं (Heterodont)।
3. बच्चों के दूध के दांतों (Milk Teeth) में कौन-से दांत पूर्णतः अनुपस्थित होते हैं?
व्याख्या: बच्चों के दूध के दांतों का दंत सूत्र 2102/2102 होता है। इनमें अग्रचवर्णक (Premolars) पूरी तरह अनुपस्थित होते हैं और कुल 20 दांत होते हैं।
4. लार में उपस्थित 'लाइसोजाइम' (Lysozyme) एंजाइम का प्राथमिक कार्य क्या है?
व्याख्या: लाइसोजाइम एक जीवाणुरोधी (Antibacterial) एंजाइम है जो भोजन के साथ आने वाले सूक्ष्मजीवों/जीवाणुओं की कोशिका भित्ति को तोड़कर उन्हें नष्ट करता है।
5. सामान्य मानव लार (Saliva) का pH मान कितना होता है?
व्याख्या: मानव लार का pH मान लगभग 6.8 होता है (दुर्बल अम्लीय), जिस पर टायलिन (लार एमाइलेज) एंजाइम सर्वाधिक सक्रियता से कार्य करता है।
6. आहारनाल का कौन-सा ऐसा भाग है जिसमें किसी भी प्रकार का पाचक एंजाइम स्रावित नहीं होता?
व्याख्या: ग्रसनी (Pharynx) और ग्रासनली (Oesophagus) में कोई पाचक ग्रंथियाँ या एंजाइम नहीं होते; यह केवल भोजन को आमाशय तक पहुंचाने का मार्ग है।
7. आमाशय और ग्रहणी के बीच स्थित कपाट (Sphincter) जो भोजन को नियंत्रित रूप से आगे भेजता है?
व्याख्या: पाइलोरिक स्फिंक्टर आमाशय के जठरनिर्गमी (Pyloric) भाग और छोटी आंत की ग्रहणी के जोड़ पर स्थित होता है, जो अम्लीय काइम के प्रवाह को नियंत्रित करता है।
8. जठर रस (Gastric Juice) में हाइड्रोक्लोरिक अम्ल (HCl) का मुख्य कार्य क्या है?
व्याख्या: HCl आमाशय के माध्यम को अम्लीय (pH 1.5 - 2.0) बनाता है, भोजन के साथ आए जीवाणुओं को मारता है तथा अक्रिय पेप्सिनोजेन को सक्रिय पेप्सिन में बदलता है।
9. विटामिन B12 के अवशोषण के लिए आवश्यक 'कैसल का आंतरिक कारक' (Intrinsic factor) कहाँ से स्रावित होता है?
व्याख्या: आमाशय की पैराइटल (ऑक्सिन्टिक) कोशिकाएं HCl के साथ इंट्रिन्सिक फैक्टर का स्राव करती हैं, जिसकी कमी होने पर परनिशियस एनीमिया (घातक रक्ताल्पता) हो जाता है।
10. छोटी आंत का सबसे पहला और 'U' या 'C' आकार का भाग कौन-सा है?
व्याख्या: छोटी आंत के तीन भाग होते हैं: ग्रहणी (Duodenum), जेजुनम (Jejunum), और इलियम (Ileum)। ग्रहणी आमाशय से सीधे जुड़ी 'C' आकार की नलिका है।
11. यकृत-अग्न्याशयी वाहिनी (Hepato-pancreatic duct) ग्रहणी में किस कपाट के माध्यम से खुलती है?
व्याख्या: सामान्य पित्त नली और अग्न्याशयी नली मिलकर संयुक्त वाहिनी बनाती हैं, जो 'स्फिंक्टर ऑफ ओडी' (Sphincter of Oddi) द्वारा ग्रहणी में नियंत्रित खुलती हैं।
12. पित्त लवण (Bile Salts) मुख्य रूप से कौन-से होते हैं?
व्याख्या: सोडियम ग्लाइकोकोलेट व टॉरोकोलेट प्रमुख पित्त लवण हैं जो वसा का पायसीकरण करते हैं। जबकि बिलीरुबिन और बिलीवर्डिन पित्त वर्णक (Pigments) हैं।
13. अग्न्याशय (Pancreas) शरीर की किस प्रकार की ग्रंथि है?
व्याख्या: अग्न्याशय एक मिश्रित ग्रंथि है। इसका बहिःस्रावी भाग पाचक रस (एंजाइम) स्रावित करता है और अंतःस्रावी भाग (आईलेट्स ऑफ लैंगरहेंस) इंसुलिन व ग्लूकागन हार्मोन स्रावित करता है।
14. अग्न्याशयी रस के निष्क्रिय 'ट्रिप्सिनोजेन' को सक्रिय 'ट्रिप्सिन' में कौन-सा एंजाइम बदलता है?
व्याख्या: आंत्रीय म्यूकोसा द्वारा स्रावित एंटेरोकाइनेज (Enteropeptidase) एंजाइम निष्क्रिय ट्रिप्सिनोजेन को सक्रिय ट्रिप्सिन में बदलता है, जो आगे अन्य पाचक एंजाइमों को सक्रिय करता है।
15. वसा का पाचन करने वाला सबसे प्रमुख एंजाइम 'स्टीएप्सिन' वास्तव में क्या है?
व्याख्या: अग्न्याशयी रस में उपस्थित लाइपेज को 'स्टीएप्सिन' (Steapsin) कहा जाता है। यह पायसीकृत वसा को ट्राइग्लिसराइड्स, वसीय अम्ल और ग्लिसरॉल में तोड़ता है।
16. आंत्र रस (Intestinal Juice) को वैज्ञानिक भाषा में क्या कहा जाता है?
व्याख्या: छोटी आंत की आंत्रीय ग्रंथियों (क्रिप्ट्स ऑफ लिबरकुहन) से स्रावित पाचक रस को 'सक्कस एंटेरिकस' (Succus Entericus) कहते हैं। इसका pH लगभग 7.8 होता है।
17. आमाशय की दीवारों में पाए जाने वाले 'ब्रुनेर की ग्रंथियां' (Brunner's Glands) मुख्य रूप से कहाँ स्थित होती हैं?
व्याख्या: ब्रुनेर ग्रंथियां विशेष रूप से ग्रहणी (Duodenum) के अधःश्लेष्मिका (Submucosa) में होती हैं, जो क्षारीय श्लेष्मा स्रावित कर आमाशयी अम्ल से आंत की रक्षा करती हैं।
18. कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा के पूर्ण पाचन के बाद वे क्रमशः किन अंतिम सरल रूपों में परिवर्तित होते हैं?
व्याख्या: पाचन का अंतिम उद्देश्य जटिल भोजन को सरल घुलनशील घटकों में तोड़ना है: कार्बोहाइड्रेट ➔ ग्लूकोज, प्रोटीन ➔ अमीनो अम्ल, और वसा ➔ वसीय अम्ल व ग्लिसरॉल।
19. ग्लूकोज और अमीनो अम्लों का छोटी आंत से रुधिर केशिकाओं में अवशोषण मुख्य रूप से किस क्रिया द्वारा होता है?
व्याख्या: ग्लूकोज, अमीनो अम्ल तथा Na⁺ आयनों का अवशोषण सांद्रता प्रवणता के विरुद्ध ऊर्जा (ATP) खर्च करके सक्रिय परिवहन (Active transport) द्वारा होता है।
20. छोटी आंत द्वारा अवशोषित पोषक तत्वों से युक्त रुधिर को सीधे हृदय में न भेजकर पहले यकृत (Liver) में कौन-सी शिरा ले जाती है?
व्याख्या: हेपेटिक पोर्टल वेन (Hepatic Portal Vein) पाचन तंत्र से पोषक तत्वों से भरपूर रुधिर को पहले यकृत में ले जाती है ताकि अतिरिक्त ग्लूकोज को संचित और विषैले पदार्थों को निष्प्रभावी किया जा सके।
21. यकृत में अमोनिया जैसी अत्यधिक विषैली गैस को यूरिया में बदलने वाला चक्र क्या कहलाता है?
व्याख्या: ऑर्निथिन चक्र (यूरिया चक्र) यकृत की कोशिकाओं में चलता है, जहाँ प्रोटीन अपघटन से बनी हानिकारक अमोनिया ($NH_3$) को कम विषैले यूरिया में बदला जाता है।
22. पित्ताशय की थैली (Gallbladder) को संकुचित कर पित्त रस बाहर निकालने के लिए प्रेरित करने वाला हार्मोन कौन-सा है?
व्याख्या: जब वसायुक्त भोजन छोटी आंत में पहुँचता है, तो ग्रहणी से CCK हार्मोन निकलता है जो पित्ताशय को सिकोड़कर पित्त रस और अग्न्याशय से पाचक एंजाइम बाहर निकलवाता है।
23. मानव शरीर में खोजा गया सबसे पहला हॉर्मोन कौन-सा था (जो पाचन क्रिया से जुड़ा है)?
व्याख्या: सीक्रिटिन (Secretin) 1902 में बेलिस और स्टारलिंग द्वारा खोजा गया पहला हॉर्मोन था। यह अग्न्याशय को जल और बाइकार्बोनेट आयनों के स्राव हेतु उद्दीप्त करता है।
24. आमाशय में गैस्ट्रिक जूस के स्राव को प्रेरित करने वाला स्थानीय हार्मोन कौन-सा है?
व्याख्या: गैस्ट्रिन हार्मोन आमाशय के पाइलोरिक क्षेत्र की 'जी-कोशिकाओं' से निकलता है और जठर ग्रंथियों को HCl और पेप्सिनोजेन स्रावित करने के लिए उत्तेजित करता है।
25. बड़ी आंत (Large Intestine) के मुख्य तीन भाग कौन-से होते हैं?
व्याख्या: बड़ी आंत के तीन प्रमुख भाग हैं: सीकम (Caecum - जहाँ अपेंडिक्स जुड़ा होता है), कोलन (Colon - आरोही, अनुप्रस्थ व अवरोही), तथा रेक्टम (Rectum - मलाशय)।
26. वमन या उल्टी (Vomiting) की क्रिया का नियंत्रण मस्तिष्क के किस भाग द्वारा किया जाता है?
व्याख्या: उल्टी केंद्र (Vomiting Centre) मस्तिष्क के पश्च भाग में स्थित 'मेडुला ऑब्लांगेटा' में होता है, जो प्रतिवर्ती क्रिया के रूप में आमाशय सामग्री को मुख से बाहर फेंकता है।
27. पित्ताशय की पथरी (Gallstones) मुख्य रूप से किसके क्रिस्टलीकरण से बनती है?
व्याख्या: जब पित्त रस में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा अधिक हो जाती है या पित्ताशय पूरी तरह खाली नहीं हो पाता, तो कोलेस्ट्रॉल जमकर पथरी (Gallstones) का रूप ले लेता है।
28. अग्न्याशयी रस में उपस्थित 'न्यूक्लिएज' (Nuclease) एंजाइम किसका पाचन करते हैं?
व्याख्या: अग्न्याशयी रस के DNase और RNase एंजाइम भोजन में मौजूद आनुवंशिक पदार्थों (DNA और RNA) को न्यूक्लियोटाइड्स में तोड़ते हैं।
29. मानव शरीर में सबसे बड़ी लार ग्रंथि (Largest Salivary Gland) कौन-सी है?
व्याख्या: पैरोटिड ग्रंथि (कर्णपूर्व ग्रंथि) कान के ठीक नीचे स्थित सबसे बड़ी लार ग्रंथि है। गलसुआ (Mumps) रोग में इसी ग्रंथि में विषाणु संक्रमण से सूजन आ जाती है।
30. आंत की उपकला में पाई जाने वाली 'कलश कोशिकाएं' (Goblet Cells) किसका स्राव करती हैं?
व्याख्या: आहारनाल की म्यूकोसा में मौजूद गॉब्लेट (कलश) कोशिकाएं श्लेष्मा (Mucus) का स्राव करती हैं, जो आंत की सतह को चिकना बनाकर घर्षण और स्व-पाचन से बचाती हैं।
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